Mi Receta de Comida Favorita

Mi receta de comida favorita es para un plato llamado Laksa, pero de Sarawak. Sarawak es un estado de Malasia en la isla de Borneo. Es una sopa de fideos de pollo y gambas. Si el cielo era un alimento, esto es 100%. Viaje a Borneo para degustarlo.

Isle de Borneo, Sarawak es el estado verde oscuro a la izquierda.

Esta receta sólo se puede hacer si usted compra una pasta específica para la sopa. Compré 10 paquetes la última vez que estuve en Borneo en 2014.

Para la receta necesitará:
fideos vermicelli para 4 personas
250 gramos de pasta laksa
200 mililitros de leche de coco
2 litros de caldo de pollo
2 pechugas de pollo
200 gramos de brotes de soja
4 huevos
Coriandro para servir
Chili para servir
Lima para servir

Cocina:
1. Ponga el pollo en la acción durante ~ 20 minutos o hasta que esté cocido.
2. Mientras que la caza furtiva, la cáscara de gambas, mantener las cabezas.
3. Triture el pollo con los tenedores.
4. Coloque las cabezas de gambas y laksa en el caldo de pollo y llevar a ebullición, a continuación, cocine a fuego lento durante una hora (más de sabor).
5. Cocine los huevos en una tortilla, luego corte en tiras finas.
6. Blanch vermicelli fideos y brotes de frijol.
7. Tamizar el material para eliminar residuos de pasta y cabezas de gambas.
8. Agregue la leche de coco al caldo y cocine a fuego lento durante ~ 20 minutos más.
9. Porción de fideos, brotes de soja, huevo, pollo y verter el caldo en la parte superior.
10. Añada la lima y el cilantro para adornar.

Laksa de Sarawak